B Vitamini Nedir, Nerelerde Bulunur ve Faydaları Nelerdir?

B Vitamini Nedir, Nerelerde Bulunur ve Faydaları Nelerdir?
15 Şubat 2016 tarihinde eklendi, 368 kez okundu.

B Vitamini Nedir, Nerelerde Bulunur ve Faydaları Nelerdir?

Öncelikle B grubu vitaminleri arasında neler bulunuyor göz atalım. B vitaminleri arasında başlıca biotin, folik asit, nikotinik asit, pantotenik asit bulunmaktadır. B gurubunda yer alan vitaminlerin başlıca özellikleri suda erimeleri, vücutta kesinlikle depolama yapmamaları. Dikkat edilmesi gereken bir detay da pişirdiğiniz yemeklerin suyunu dökerseniz eğer bütün vitaminde kaybolmuş olacaktır.

Vücudun B12 vitaminini yiyeceklerden özümsemesi için iki adım gereklidir:

  1. Midedeki hidroklorik asit yiyecekte proteine yaklaşık olan B12 vitaminini ondan ayırır.
  2. B12 vitamini mide tarafından üretilen intrinsik faktör adındaki proteinle birleşir ve vücut tarafından özümsenir.

Sonuç olarak, B12 vitaminini bütün yiyeceklerden ve diyet takviyelerinden almakta sıkıntı çekerler.

Hangi yiyecekler B12 vitaminini sağlar?

Birçok doğal çeşitlerde ve hayvansal gıdalarda bulunur ve takviye edilmiş besinlere ilave edilir. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli yiyecekleri yiyerek önerilen B12 vitamin değerlerini elde edebilirsiniz.

  • B12 vitamininin en iyi kaynakları sığır karaciğeri ve istiridyedir.
  • Balık, kırmızı et, kümes hayvanlarının eti, yumurtalar, süt ve B12 vitamini içeren diğer süt ürünleridir.
  • Bazı kahvaltı gevrekleri ve diğer B12 vitamini takviye edilmiş gıda ürünleri bunlar içerisinde yer alır.

Hangi çeşit B12 vitamini diyet takviyeleri bulunur?

Neredeyse her multivitaminde bulunan B12 vitamini folik asit veya diğer B vitaminleri gibi besinleri bulunduran B12 vitaminlerini içeren diyet takviyeleri de bulunur. Ayrıca sublingual (dilin altında çözülen) formlarda da mevcuttur.

Yeteri kadar B12 vitamini almazsam ne olur?

Yorgunluk, halsizlik, kabızlık, iştah kaybı ve megaloblastik anemiye yol açar.

Ellerde ayaklarda uyuşukluk ve karıncalanma gibi sinir sorunlarına yol açar.

Denge, depresyon, şaşkınlık, bunama, zayıf hafıza, ağız veya dil ağrılarına sebep olur.

B12 vitamini eksikliği, anemisi olmayan insanlarda bile sinir sistemine zarar verebilir ve bu yüzden bu yetersizlik en kısa zamanda giderilmelidir.

Bebeklerde ise B12 vitamini eksikliğinin işaretlerinden biri gelişme geriliği, hareket sorunları, tipik gelişimsel dönüm noktalarına ulaşımda gecikme ve megaloblastik anemidir.

Folik asit B12 vitamininin de neden olduğu sinir sistemine olan kademeli hasarı gideremez. Bu nedenle, sağlıklı yetişkinler günlük 1000 mcg folik asitten daha fazla edinmemelidirler.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
İlginizi çekebilecek diğer yazılarımız...
yagli-sac-bakimi-nasil-yapilir
Yağlı Saç Bakımı Nasıl Yapılır ?

Kapat
İlginizi çekebilecek diğer yazılarımız...
Magnezyum Deposu Olan Besinler Nelerdir
Magnezyum Deposu Olan Besinler Nelerdir?

Kapat